Entradas
| PULPO: - * A LA PARRILLA - *CARPACCIO - *AL AJILLO |
| No importa la que elijas, las tres estan…¡espectaculares! |
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| UÑITAS DE CANGREJO (de acuerdo a la temporada) |
| Bien ricas, salteadas en mantequilla y acompañadas de una salsa de mostaza |
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| CARPACCIO DE VIEIRAS |
| Marinado en salsa limón, sal gruesa, cebollín, salsa de togarashi y maní |
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| ROLLITOS TERIYAKI |
| Muy orientales…rellenos de calamar, camarón, cerdo y salsa teriyaki |
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| ARITOS DE CALAMAR |
| Crocantitos, no cualquier crocante estos son “los crocantes” vienen con la salsa de la casa |
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| CAMARONES PICANTES |
| Aniñadisimos…servidos con salsa de mostaza (bien ricos) |
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| ALITAS DE POLLO |
| Con salsa B.B.Q o sala B.B.Q. picante, acompañadas de queso crema… riquísimo, para paladares de alto vuelo |
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| EMPANADITAS DE VERDE CON QUESO |
| Cuatro ricas empanaditas, al más puro estilo manaba |
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| MAGRET DE PATO - IMPORTADO |
| Patito gringo (canadience) con champiñones y arroz húmedo en reducción de salsa de pato...¡cualicioso! |
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| SCALLOPS: - *AL AJILLO - *AL NATURAL |
| Son delicaditas, con un sabor que para que les cuento...deliciosas! |
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| MOLLEJITAS DE TERNERA |
| Super tiernas, acompañadas de pan tostado y chimichurri. |
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| TATAKI DE: -*ATUN ROJO -*SALMON -*SASHIMI ATUN BLANCO |
| Bañados en salsa de soya, limón, cebollín y ajonjolí tostado |
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| PICANTE DE MARISCOS |
| Plato Manabita, no tiene picante por ningún lado, le dicen así por que todo viene "picadito". Las estrellas de este favorito: camaron, calamar, pulpo y carne de cangrejo |
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| MURICO MARINADO |
| marinado en limon criollo, aceite de oliva extra vigen y una salsa ligeramente picante. |
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| UÑITAS DE CANGREJO (de acuerdo a la temporada) |
| no necesitan presentación, simplemente deliciosas. |
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| MARISCO JIPIJAPA - XIPIJAPA |
| Ceviche - viene con trocitos de pescado, camaron, calamar y pulpo; está deliciosamente marinado en una típica salsa de mani manabita, le acompañan unos chifles bien crocantitos. |
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| ARROZ CALDOSO DE MARISCOS |
| si pierde el seso por esta delicia...no es culpa!!! |
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| FOIE GRAS DE PATO |
| Este foie esta acompañado de atún caramelizado. |
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| MARISCOS GRATINADOS |
| camarón, calamar, pulpo. A elegir la salsa de su preferencia.
* en salsa de cazuela manabita y gratinado con queso holandes; o
* en una rica salsa de azafran |
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